シモン茶の原料のシモン芋には、レシチンが含まれています。

ちなみに、普通のさつまいもに含まれるレシチンは、シモン芋と比べると極僅か。

シモン芋は、普通のさつまいもと比較した場合、ビタミンやミネラルが多く含まれています。

さらに、シモン芋には、ビタミンKや葉酸などの栄養素も。

また、シモン芋の葉には、トリカフェートと呼ばれるポリフェノールの一種も含まれています。

このほかシモン芋には、カルシウムやβカロテン、ミネラルが含まれています。

このように、シモン茶はダイエットはもちろん、健康にも適しているお茶といえそうです。